Cette synthèse, étayée par une vaste enquête auprès de spécialistes de la politique agraire en Suisse, éclaire une décision dont le peuple a massivement approuvé le principe: ceux qu'on appelait les paysans ont cessé de voir l'Etat garantir les prix de leurs productions. Et les voici payés pour qu'ils sauvegardent l'environnement. C'est une mutation historique de l'agriculture, décrite dans chacune de ses étapes et dans l'évolution des objectifs. Les exploitations sont appelées à faire face aux nouvelles technologies et aux exigences des marchés et traités internationaux. Elles sont sommées de répondre aux aspirations d'une population attachée à des paysages que l'urbanisation par ailleurs envahit. La politique agricole conduit ainsi aux problèmes brvªlants qui émergent, la gestion de l'espace et des biotopes, les sources d'énergie, la santé publique et finalement, à l'échelle planétaire, la fondamentale nécessité, soudain redécouverte, de nourrir les hommes.
Editeur : Savoir suisse
Collection : Savoir suisse
Publication : 15 octobre 2008
Edition : 1ère édition
Support(s) : Livre papier, eBook [PDF + ePub]
Nombre de pages Livre papier : 144
Nombre de pages eBook [PDF + ePub] : 144
Format (en mm) Livre papier : 120 x 180
Taille(s) : 4,7 Mo (PDF), 1,44 Mo (ePub)
Poids (en grammes) : 140
Langue(s) : Français
EAN13 Livre papier : 9782880748067
EAN13 eBook [PDF + ePub] : 9782889141197
Stéphane Boisseaux, Dominique Barjolle
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